อนุทินครั้งที่ 8

บันทึกอนุทินครั้งที่ 8

วิชา การจัดประสบการศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย

เวลาเรียน วันอังคาร เวลา13:30 – 17:30 น.  เรียนวันที่ 3 มี.ค. 2558

ครูผู้สอน อาจารย์ ว่าที่ ร.ต. กฤตธ์ตฤณน์ ตุ๊หมาด

สิ่งที่ได้รับความรู้ในวันนี้
กิจกรรมการเรียนการสอนในวันนี้เป็นกิจกรรมปั้นและการพิมพ์ภาพ
กิจกรรมการปั้นลูกชุบ

วัสดุอุปกรณ์ในการทำลูกชุบ
1. ถั่วซีกเลาะเปลือก 1/2 กิโล
2. น้ำตาลทราย 1/2 กิโล
3. ผงวุ้น 1 ห่อ
4. ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟัน
5. สีผสมอาหาร สีตามชอบ
6. แผ่นโฟมหนา เอามารองเวลาเสียบลูกชุบ
7. อุปกรณ์ไฟฟ้า หม้อหุงข้าว หรือ หม้อไฟฟ้า หรือกระทะไฟฟ้า อย่างใดอย่างหนึ่งพร้อมปลักสามตา
8. จาน ถ้วยใส่สี

วิธีทำถั่ว
     ให้นำถั่วซีก ครึ่งกิโล ไปแช่น้ำประมาณ 5-10 ชั่วโมง แล้วนำมาต้ม ใส่ถั่วลงไปในหม้อใส่น้ำต้มจนสุกให้ถั่วเละแล้วเทน้ำออกให้แห้งแล้วขยำถั่วให้ละเอียดแล้วใส่น้ำตาลทรายครึ่งกิโลเติมเกลือลงไป1/2 -1 ช้อนชา แล้วกวนบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมงตักขึ้นมาดูแล้วลองปั้นถ้าถั่วแห้งปั้นได้ก็พอแต่ถ้ายังเหลวปั้นไม่ได้ให้กวนไปจนกว่าจะปั้นได้ เสร็จแล้วเอาลงมาพักให้เย็น หรือทิ้งให้เย็นแล้วนำมาปั้นได้เลย

ขั้นตอนการทำลูกชุบ
1. เตรียมสีผสมอาหารผสมกับน้ำ

2.ปั้นถั่วเหลืองที่เตรียมไว้เป็นรูปร่างต่างๆตามต้องการแล้วนำไปเสียบไม้

3.ใช้พู่กันจุ่มสีแล้วทาถั่วเหลืองรูปต่างๆที่ปั้นไว้

4.ตั้งน้ำแล้วเทผงวุ้นใส่ คนไปเรื่อยๆจนหมอวุ้นเป็นสีใสๆ

5.นำลูกชุบที่ทาสีเรียบร้อยแล้วไปจุ่มวุ้น ลูกละสองครั้ง ห่างประมาณ 3 นาทีค่อยจุ่มครั้งที่ 2

6.รอให้แห้งแกะไม้ออก แล้วนำมาใส่จานรับประทานได้

กิจกรรมการพิมพ์ภาพ

1. วัสดุและแกะสลัด

2. ฟองน้ำ

3. วัสดุที่หาง่าย

4. การพิมพ์ภาพจากพืช (งานกลุ่ม)

5. พิมพ์ภาพจากอวัยวะ (งานกลุ่ม)

การประเมินการเรียนการสอน

ประเมินตนเอง

-เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย มีความตั้งใจในการเรียนและทำกิจกรรมที่ได้รับมอบหมายได้เป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

-เข้าเรียนตรงต่อเวลา ตั้งใจเรียนและทำกิจกรรมในห้องเรียนได้เป็นอย่างดี

ประเมินครูผู้สอน

-เข้าสอนตรงต่อเวลา แต่งกายสุภาพเรียบร้อย เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำกิจกรรมในห้องเรียนมาให้กับนักศึกษามาได้ใช้กันทุกคน อาจารย์น่ารักมากค่ะ